Undici ettari di vigneto divisi tra la Valpolicella e la Valpantena

I vini di Roccolo Callisto nascono da un progetto ben preciso in cui nulla è lasciato al caso, partendo dalle scelte agronomiche alla trasformazione in cantina.

I vini

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VALPOLICELLA DOC

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VALPOLICELLA SUPERIORE

RIPASSO DOC

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VALPOLICELLA SUPERIORE

DOC

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

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LA STORIA

Siamo alle porte di Verona, nella frazione di Parona. Dalla Provinciale della Valpolicella una stradina sale attraverso un bosco di querce verso la tenuta.

Non è difficile innamorarsi di questi luoghi come è successo a Claudio e Patrizia che nel 1970 decidono di trasformarle nella loro dimora restaurando il rustico e mettendo a dimora i primi vigneti.

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PRODUCIAMO RESPONSABILMENTE

Nel rispetto della natura e
tutela della biodiversità stiamo per concludere il triennio di conversione al biologico dei nostri vigneti che ci porterà alla certificazione dalla vendemmia 2022 con l’ente di certificazione Siquria.

In quest’ottica di
‘produzione etica’ già abbiamo ricevuto, da Siquria, i certificati di conformità alla Produzione Integrata e al Protocollo RRR.

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Operatore controllato: 174

Organismo di controllo certificato dal MIPAAF:

IT BIO 016

 

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Reg. RRR/2020/071

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Reg. CTV/SQNPI/2020/071