ROCCOLO CALLISTO

Perdonate, poverino, tutto
l’effetto fu del vino

Rosina - Barbiere di Siviglia - Rossini

VALPOLICELLA DOC

Vera espressione del nostro territorio, blend di sole uve autoctone con la netta predominanza di Corvina e i suoi netti sentori di marasca.

Un vino schietto, sincero, quotidiano.

Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%

12,5%

Zuccheri 2,5 gr/lt Acidità totale 5,3 gr/lt Estratto secco: 26,5 gr/lt

Pergola veronese con suolo tufaceo e argilloso che conferisce vigore e morbidezza

Acciaio inox per 7 mesi